TOAST DE SAUMON CHANTILLY A L'AIL

Name: Toast de saumon chantilly a l'ail
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 blinis; 100 g de saumon fumé; 20 cl de crème fraiche; Une gousse d'ail; Quelques oeufs de lompe

Apéritif

4 parts

12 min

10 min

facile

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Ingrédients

20 blinis
100 g de saumon fumé
20 cl de crème fraiche
Une gousse d'ail
Quelques oeufs de lompe

Préparation

Mettre un carré de saumon sur un blini.
Incorporer de la pulpe d'ail à la crème fraiche ( qui doit sortir du frigo).
Puis mettre dans le siphon, mettre une cartouche de gaz et bien secouer.
Décorer chaque blini d'une touche de chantilly et de quelques œufs de lompe.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes