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Vais-je finir par aimer la betterave ? Jamie y est-il pour quelquechose ...

Name: Vais-je finir par aimer la betterave ? jamie y est-il pour quelquechose ...
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 belles betteraves rouges, crues; 3 poires; 200 g de fêta; quelques feuilles de menthe; 1 poignée de graines de tournesol; 1 cuillère à soupe de miel; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 6 cuillères à soupe d'huile d'Olive; sel et poivre du moulin

Ça c'est de la recette qui réconcilie avec la betterave.Quand elle n'est pas ramollo, c'est beaucoup plus intéressant!

Apéritif

4 parts

15 min

facile

Vais-je finir par aimer la betterave ? Jamie y est-il pour quelquechose ...

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Ingrédients

3 belles betteraves rouges, crues
3 poires
200 g de fêta
quelques feuilles de menthe
1 poignée de graines de tournesol
1 cuillère à soupe de miel
3 cuillères à soupe de jus de citron
6 cuillères à soupe d'huile d'Olive
sel et poivre du moulin

Préparation

Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec le miel, le sel et le poivre.
Ajoutez ensuite l'huile d'olive. Réservez.
Épluchez les betteraves et coupez les en allumettes.
Faites de même avec les poires.
Réunissez-les dans un saladier, et mélangez avec la moitié de la vinaigrette.
Répartissez dans les assiettes, parsemez de fêta émiettée aux doigts, de feuilles de menthe, de graines de tournesol et versez le reste de la vinaigrette.

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