Verrine de saumon fumé et concombre

Name: Verrine de saumon fumé et concombre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150g de de saumon fumé; 1 concombre; 8 cuillère à soupe de crème fraîche; 4 cuillère à soupe de ciboulette; 4 cuillère à café de jus de citron; sel; poivre

Envie de verrine toute fraîche et facile à réaliser ? Découvez cette recette au saumon et concombre très rapide

Apéritif

6 parts

15 min

facile

132 Kcal

(4.4/5 - 63 votes)
25
4317

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Ingrédients

150g de de saumon fumé
1 concombre
8 cuillère à soupe de crème fraîche
4 cuillère à soupe de ciboulette
4 cuillère à café de jus de citron
sel
poivre

Coût estimé: 11.81€ (1.97€/part)

Préparation

Dans un saladier mettre la crème fraîche, ajouter la ciboulette et le jus de citron. Bien mélanger et assaisonner selon votre goût.
Couper le concombre en rondelles puis couper ces rondelles en 2. Mélanger les demis rondelles de concombre dans la sauce à base de crème fraîche
Dans les verrines, disposer un couche de concombre, ajouter des morceaux de saumon et finir par une couche de concombre.
Décorer avec de la ciboulette et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 132Kcal

Glucides: 1.7g
Lipides: 10.8g
Gras sat.: 6.6g
Protéines: 6.5g
Fibres: 0.5g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Bonjour Faut-il couper le saumon en lanièreS Est-ce du saumon fumé en filet ?

Réponse:

Bonjour , oui il faut couper en petite laniere carrée . et c'est du saumon fumé en tranche

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Commentaires des membres (25):

Herrade, 31/12/2023

Très bonne mais j'ai battu la crème avec le citron, sel et poivre pour que l'ensemble soit plus onctueux grâce à une chantilly salée

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christian, 12/09/2022

Pour ce qui est de l'orthographe, je tiens à vous signaler qu'au conditionnel, « je tenterais », prend bien un 's' à la fin, à vous de savoir qui est dans l'erreur.
Ceci étant bonne recette.
Bonne journée à tous

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ja03er07, 14/06/2020

Bonjour
D'accord avec Marie Rose.

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jan, 03/12/2019

On ne s'en moque pas des fautes !!!! un peu de bon français ne gène pas, même pas la recette. Que vont écrire nos enfants ?

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francoise_m2016_1, 16/05/2019

Variante : pommes vertes au lieu du concombre et mélange 1/2 chavroux avec un peu de crème.

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poupa, 16/05/2019

Super bon avec un yaourt a la grec et une feuille de menthe

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isabellle13, 13/07/2017

Trancher le concombre dans le sens de la longueur et enlever le coeur:couper finement et reserver avec une pincee de fleur de sel en option du caviar de citron cela explose en bouche. yaourt a la greque ou faisselle c'est top!

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07/06/2017

Excellente recette, et puis pour répondre à la donneuse de leçon d'orthographe : ..."mais je tenterais"... Ne s'écrit pas avec un s à la fin, au futur c'est tenterai!!!!

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10/08/2016

Tres bon mais j ai prefere couper les concombre en "4"

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16/04/2016

Très bon, très frais (J'ai coupé les rondelles de concombre en plus petits morceaux). Bon apéritif. Merci

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