Beignets d'oeuf

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4 parts

facile

14 min

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Ingrédients

• 2 oeufs durs, coupé en deux dans la longeur
• 2 cuillères à café de chutney ou pickles
• 4 tranches de pain de mie
• Bain de friture

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Préparation

• Badigeonner une ½ cuillère à café de chutney sur le jaune d'oeuf. Placer une tranche de pain de mie sur une planche.
• Tremper vos mains dans un bol d?eau et tamponner la tranche de pain pour la ramollir.
• Mettre le demi-oeuf sur le pain et rabattre les bords du pain vers le centre.
• Presser le beignet entre les mains pour donner une forme ovale à l'oeuf.
  Préparer tous les autres oeufs
• Dorer les dans le bain de friture.

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