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Beignets de Carnaval

C'est difficile d'oublier ces milliers de goûters qui fait rappelé l'enfance ... Ces beignets restent encore les meilleurs!!

Autre
7 parts
20 min
4 min
facile
260 Kcal

Ingrédients

7
Coût estimé: 1.37 (0.2€/part)

Préparation

  • Battre au fouet électrique les oeufs, le sel,le sucre semoule et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu et la crème et battre de nouveau.
  • Incorporer 150 g de farine et la levure,rebattre au fouet électrique et finir en ajoutant 100 g de farine et mélanger à la main
  • La pâte doit former une boule, si elle est trop collante ajouter un peu de farine.
    Le mieux est de laisser reposer la pâte au moins 24 heures,mais on peut faire les beignets aussitôt.
  • Etaler la pâte au rouleau sur un plan fariné et découper des losanges à l'aide d'une roulette,faire une fente au centre de chaque beignet et y glisser une extrémité du beignet et le retourner
  • Verser 3 à 4 cm d'huile à friture dans le fond d'une poêle et laisser la bien chauffer.
    Mettre les beignets à cuire: environ 1 minute de chaque coté et les laisser refroidir sur du papier absorbant.
  • Saupoudrer de sucre glace avant de servir. La pâte peut se conserver environ 1 semaine au réfrigérateur ou être congelée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 260Kcal
  • Glucides: 33.3g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)
Végétarien
Sans fruit à coque


L La toque de travers

Photos

Beignets de Carnaval
Beignets de Carnaval - photo 2

Questions:


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Commentaires des membres:

iza, 08/05/2020

Parfait, un délice merci et pas besoin du fouet électrique, à la main c'est nickel !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
helena, 05/03/2019

Crème fraiche EPAISSE combien en GRAMME SVP?
LEVURE chimique OU boulangère?

(1) (3) Signaler
13/03/2014

Recette fait pour l'annif de mon fils elle sont super bonne j'ai juste rajouté de la noix coco

(1) (1) Signaler
12/02/2012

Deg

(0) (3) Signaler

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