Mélanger tous les ingrédients dans le robot, on doit obtenir une pâte qui se détache des parois. Rajouter selon la consistance de la pâte un peu de farine ou un peu lait.
Etaler la pâte sur 2 mm d'épaisseur environ avec le rouleau à pâtisserie sur un plan de travail. Découper les formes qu'il vous plaira à l'aide d'emporte pièce et poser les biscuits sur la plaque à pâtisserie.
Poudrer les biscuits d'un peu de cassonade.
Enfourner pour 10 minutes environ à 180°C, les biscuits doivent un peu brunir.
Les mettre alors sur une grille et les laisser refroidir.
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