Name: Biscuits "sains"
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 90 g de beurre fondu; 50 g de sucre complet; 1 oeuf; 140 g de farine de blé T80; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café de vanille en poudre; 50 g de graines de tournesol; 200 g de farine complète; 50 g de poudre d'amandes; 70 g de Rapadura; 1 cuillère à soupe de purée d'amandes; 6 cuillères à soupe de lait de soja

Préparation

Sablés aux graines de tournesol
Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre et l'œuf, battre pour obtenir un mélange bien homogène. Ajouter la farine, la levure, le sel et la vanille
On doit obtenir une boule de pâte qui se décolle des bords du bol. Ajouter les graines de tournesol
Former un boudin que l'on filme. Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Préchauffer le four à 200°. Découper le boudin en tranches de 0,5 cm d'épaisseur et déposer ces tranches à plat sur la grille du four
Enfourner pour 10 minutes . Laisser refroidir
Mes petits biscuits
Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Faire un puits et ajouter la purée d'amandes. Sabler la pâte et ajouter le lait pour former une boule
Transformer cette boule en boudin et le conserver au frais minimum 1 heure
Couper des tranches d'environ 0,5 cm de large dans votre boudin et cuire vos biscuits à 180° de 10 à 15 minutes. Il faut surveiller la cuisson et retirer les biscuits une fois dorés

Biscuits "sains"

Ingrédients

Sablés aux graines de tournesol:

Mes petits biscuits:

Préparation

Informations nutritionnelles:

Nutrition:

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