Brochettes de kefta au boeuf

Ingrédients

• 500 g de viande de boeuf hachée
• 1 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• coriandre
• persil
• 1/2 piment rouge
• 1 cuillère à café de Ras-el-hanout
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre