Brochettes de Poisson Coco et Curry

Préparation

• Préchauffez le four Th.7 (220°C).
• Mélangez le lait de coco, le curry, salez et poivrez.
• Faites dégeler légèrement le cabillaud et coupez chaque tranche en 6 morceaux.
• Réalisez 4 brochettes avec les morceaux puis roulez-les dans la marinade au curry.
• Placez-les au réfrigérateur 30 minutes.
  Déposez les brochettes sur un plat, poivrez et saupoudrez de coriandre en poudre.
• Faites-les cuire dans votre four pendant 15 minutes environ.