Churros sans gluten

Name: Churros sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de Farina de Schär; 350 g d'eau chaude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre; + sucre pour les Churros

Autre

4 parts

15 min

5 min

facile

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Ingrédients

350 g de Farina de Schär
350 g d'eau chaude
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
+ sucre pour les Churros

Préparation

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laissez reposer 1/2 heure.
Faites chauffer l'huile de friture.
Mettre la pâte dans le pistolet à pâtisserie, en ayant pris soin de placer la douille spécial churros au préalable.
Au dessus du bain de friture, pressez le pistolet pour former les churros puis dès que la longueur voulue est atteinte coupez à l'aide d'un ciseau.
Renouveler jusqu'à épuisement de la pâte.

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