Churros sans gluten

Autre

4 parts

facile

20 min

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Ingrédients

• 350 g de Farina de Schär
• 350 g d'eau chaude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• + sucre pour les Churros

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Préparation

• Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  Laissez reposer 1/2 heure.
• Faites chauffer l'huile de friture.
• Mettre la pâte dans le pistolet à pâtisserie, en ayant pris soin de placer la douille spécial churros au préalable.
• Au dessus du bain de friture, pressez le pistolet pour former les churros puis dès que la longueur voulue est atteinte coupez à l'aide d'un ciseau.
• Renouveler jusqu'à épuisement de la pâte.

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