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Labyrinthe agar agar pomme et citron (sans gluten, sans lait, sans oeufs)
Labyrinthe agar agar pomme et citron (sans gluten, sans lait, sans oeufs)
Ce petit dessert est 100% végétal grâce au lait de riz et à l'agar agar.
Préparation
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Épluchez la pomme et coupez la en morceaux.
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Coupez le demi citron en quartiers.
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Mettez les ensemble dans une petite casserole sur feu doux.
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Quand la consistance s'approche de la compote, versez la dans le bol du mixer avec le sirop de riz.
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Mixez et ajoutez du lait de riz pour obtenir un volume de 500ml.
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Replacez dans la casserole, saupoudrez d'agar agar et portez à ébullition quelques secondes.
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Versez dans des récipients et placez au frais quelques heures.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
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