Confiture allégée cerises fleurs à l'agar-agar et édulcorant naturel

Name: Confiture allégée cerises fleurs à l'agar-agar et édulcorant naturel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de cerises dénoyautées; 1,5 cuillères à café d'agar-agar; 400 g de Sweet'line; 10 gouttes d'arôme naturel rose ou 4 gouttes d'huile essentielle de lavande

Autre

4 parts

15 min

20 min

facile

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22

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Ingrédients

1 kg de cerises dénoyautées
1,5 cuillères à café d'agar-agar
400 g de Sweet'line

Facultatif:

10 gouttes d'arôme naturel rose ou 4 gouttes d'huile essentielle de lavande

Préparation

La veille au soir:
Mélangez les cerises avec Sweet'line.
Le lendemain, portez à ébullition pendant 15 minutes.
Saupoudrez la confiture avec l'agar-agar si elle est en fine poudre, sinon dissolvez-la avec un peu d'eau.
Mélangez et poursuivez la cuisson 3 minutes.
Ajoutez éventuellement l'arôme naturel de rose ou de lavande.
Mélangez de nouveau, emplissez des pots ébouillantés.
Fermez retournez et laissez refroidir.
La confiture se figera en refroidissant.
Pour une version sans morceaux: donnez un coup de mixeur à la fin de la cuisson.

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