CONFITURE DE PECHES ALLEGEE EN SUCRE

Name: Confiture de peches allegee en sucre
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pêches; 350 g de sucre cristallisé; 2 g d'agar-agar

Autre

4 parts

15 min

35 min

facile

484 Kcal

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22

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Ingrédients

1 kg de pêches
350 g de sucre cristallisé
2 g d'agar-agar

Coût estimé: 4.35€ (1.09€/part)

Préparation

Pelez les pêches et retirez les noyaux. Coupez les en petits morceaux. Mettez les dans un saladier, ajoutez le sucre. Laissez macérer quelques heures dans un endroit frais.
Plus tard, portez cette préparation à ébullition, écumez-la. Mixer si vous ne désirez pas de morceaux. Faites-la cuire environ 35 minutes à petits bouillons.
Mélangez l'agar-agar avec 3 cuillères à café d'eau froide, et ajoutez le tout à la cocotte. Faites cuire à gros bouillons pendant 3 minutes.
Mettez la confiture en pots. Vissez les couvercles et retournez-les immédiatement sur le plan de travail. Maintenez-les à l'envers jusqu'à refroidissement complet.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 483Kcal

Glucides: 115.4g
Lipides: 0.6g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 1.8g
Fibres: 5g
Sucre: 114.9g
ProPoints: 13
SmartPoints: 28

Information nutritionnelle pour 1 portion (338g)

Sans gluten

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Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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