Confiture de fraises à l'eau de rose

Name: Confiture de fraises à l'eau de rose
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de fraises; 250 g de sucre blond de canne; 1 cuillère à café d'agar agar; le jus et le zeste d'1/2 citron jaune; Eau de rose

Autre

6 parts

10 min

4 min

facile

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14

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Ingrédients

1 kg de fraises
250 g de sucre blond de canne
1 cuillère à café d'agar agar
le jus et le zeste d'1/2 citron jaune
Eau de rose

Préparation

Faire macérer les fraises coupées en morceaux dans le sucre, le jus et le zeste de citron.
Le lendemain, porter à ébullition. Mélanger de temps à autre.
Ajouter l'agar agar, laisser bouillir 4 minutes environ et ajouter l'eau de rose.
Remplir les pots et les retourner jusqu'à refroidissement.

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