Confiture de pastèque aux écorces d'orange

Name: Confiture de pastèque aux écorces d'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de chair de pastèque épépinée; 900 g de sucre; le jus d'une orange; de l'écorce d'orange

Une confiture très colorée, épaisse et très fruitée. A essayer, pour les amateurs de confitures originales. C'est absolument délicieux !

Autre

6 parts

20 min

1 h 30 m

facile

641 Kcal

(3.7/5 - 3 votes)
45

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

600 g de chair de pastèque épépinée
900 g de sucre
le jus d'une orange
de l'écorce d'orange

Coût estimé: 2.45€ (0.41€/part)

Préparation

Coupe en petits morceaux la chair de la pastèque dans une casserole, ajoute le sucre, le jus d'orange et les écorces.
Fais macérer pendant 3 heures, histoire que le jus de pastèque fasse fondre le sucre.
Fais cuire à feu doux pendant 1 heure 30 en remuant de temps en temps, en milieu de cuisson mixe le tout avec une girafe.
Stérilise bien les bocaux et verse y la confiture encore chaude. Ferme le couvercle et retourne le pot, laisse le comme ça pendant 12 heures.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 641Kcal

Glucides: 158.9g
Lipides: 0.1g
Gras sat.: 0g
Protéines: 0.7g
Fibres: 0.4g
Sucre: 156.8g
ProPoints: 17
SmartPoints: 38

Information nutritionnelle pour 1 portion (265g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Confiture d'abricots maison

T Tartine de Nutella

Photos

Confiture de pastèque aux écorces d'orange

Confiture de pastèque aux écorces d'orange - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique