Confiture de potiron à l'orange

Name: Confiture de potiron à l'orange
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 orange non traitée; 25cl d'eau ( 250ml ); 100g de sucre; 1,5kg de potiron; 800g de sucre de canne pour confiture

Essayez-la vous ne serez pas déçu !

Autre

4 parts

25 min

30 min

moyen

667 Kcal

(4/5 - 8 votes)
1
336

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Ingrédients

1 orange non traitée
25cl d'eau ( 250ml )
100g de sucre
1,5kg de potiron
800g de sucre de canne pour confiture

Coût estimé: 9.13€ (2.28€/part)

Préparation

Détaillez en filaments le zeste d'1 orange non traitée.
Dans une casserole, versez 25 cl d'eau et 100g de sucre, ajoutez les filaments et laissez cuire 20 minutes à feu moyen.
Pelez 1,5 kg de potiron et coupez la chair en cubes. Coupez l'orange en morceaux. Pesez 1kg de potiron, ajoutez l?orange et les zestes confits.
Ajoutez 800g de sucre de canne pour confiture.
Versez dans une grande casserole et faites cuire à feu vif tout en remuant.
Dès l'ébullition, comptez 7 minutes de cuisson. Ecumez la surface. Versez dans des pots, fermez hermétiquement et retournez-les pour les laisser refroidir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 667Kcal

Glucides: 156.4g
Lipides: 0.1g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 3.6g
Fibres: 8g
Sucre: 151g
ProPoints: 18
SmartPoints: 38

Information nutritionnelle pour 1 portion (713g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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