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Confiture de potiron à l'orange

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Autre
4 parts
25 min
30 min
moyen
667 Kcal
Confiture de potiron à l'orange
  • (4/5 - 8 votes)
  • 1
  • 336
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Ingrédients

4
Coût estimé: 9.13€ (2.28€/part)

Préparation

  • Détaillez en filaments le zeste d'1 orange non traitée.
  • Dans une casserole, versez 25 cl d'eau et 100g de sucre, ajoutez les filaments et laissez cuire 20 minutes à feu moyen.
  • Pelez 1,5 kg de potiron et coupez la chair en cubes. Coupez l'orange en morceaux. Pesez 1kg de potiron, ajoutez l?orange et les zestes confits.
  • Ajoutez 800g de sucre de canne pour confiture.
    Versez dans une grande casserole et faites cuire à feu vif tout en remuant.
  • Dès l'ébullition, comptez 7 minutes de cuisson. Ecumez la surface. Versez dans des pots, fermez hermétiquement et retournez-les pour les laisser refroidir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 667Kcal
  • Glucides: 156.4g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 151g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 38
Information nutritionnelle pour 1 portion (713g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Commentaires des membres:

Annie, 24/11/2021

Très bonne recette ! Merci

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