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Craquelins aux tomates séchées & cumin
Craquelins aux Tomates Séchées & Cumin
Voici une des recettes les plus parfumées. Un délice!
Préparation
Faire tremper les Tomates séchées au moins 4 heures.
Faire tremper les Graines de Lin dans l'eau environ 3/4 d'heure à 1 heure. Jusqu'à ce que les Graines aient absorbées l'Eau.
Pendant ce temps, passer au Mélangeur tous les autres ingrédients pour obtenir une consistance très crémeuse.
Mélanger dans un bol avec les Graines de Lin trempées.
Étendre une mince couche (1/2 à 1 pouce) sur des feuilles de Teflex et mettre au Déshydrateur pendant 8 heures (ou une nuit) à 105°F.
Retourner les Craquelins sur la grille pour cuire le dessous, en enlevant la feuille de Teflex.
Déshydrater jusqu'à l'obtention de la texture désirée: soit croustillante ou encore moelleuse!
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