Crème de saumon en amuse-bouche

Ingrédients

Pour 8 mini-verrines ou 4 normales :

• 2 boîtes de crème de saumon à l'estragon la belle-îloise
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc

Pour le coulis de concombre :

• 120 g de concombre
• 45 g de fromage blanc
• 1/2 cuillère à café de menthe hachée
• 1 pincée de sel
• du poivre
• 1 filet d'huile d'olive

Pour la crème fouettée :

• 1 cuillère à café de moutarde du pêcheur à l'ancienne
• 50 g de crème fleurette