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Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

Une entrée fraîche et savoureuse

Entrée
6 parts
10 min
facile
Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé
  • (4.1/5 - 15 votes)
  • 3
  • 728
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Ingrédients

6

Préparation

  • Laver le concombre et les pommes. Les couper en morceaux en les épépinant. Les mixer finement avec le jus de citron.
  • Ajouter la faisselle, mélanger et parfumer avec l'aneth ciselé. Saler et poivrer.
  • Répartir dans les verrines et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
  • Juste avant de les servir, couper 6 fines lanières de saumon fumé et les enrouler autour d'1/2 gressin. Les disposer dans les verrines, ajouter un petit brin d'aneth et déguster bien frais.
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Crème dessert au citron express : "lemon posset"!


L Lili18

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Recette semble alléchante, un grand merci mais c'est quoi un fressin ?

Réponse:

Un gressin (bâtonnet sec pour l'apéro)




Commentaires des membres:

16/08/2016

N'ayant pas d'aneth, je fais avec de la ciboulette...super !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
petit pois, 14/08/2016

Ses très bon est frais

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
14/08/2016

Je vais certainement faire cette recette

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