Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

Name: Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 2 pommes; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 tranche de saumon fumé; 100 g de faisselle; Quelques brins d'aneth; Sel; Poivre; 3 gressins

Une entrée fraîche et savoureuse

Entrée

6 parts

10 min

facile

Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

(4.1/5 - 15 votes)
3
728

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 concombre
2 pommes
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 tranche de saumon fumé
100 g de faisselle
Quelques brins d'aneth
Sel
Poivre
3 gressins

Préparation

Laver le concombre et les pommes. Les couper en morceaux en les épépinant. Les mixer finement avec le jus de citron.
Ajouter la faisselle, mélanger et parfumer avec l'aneth ciselé. Saler et poivrer.
Répartir dans les verrines et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Juste avant de les servir, couper 6 fines lanières de saumon fumé et les enrouler autour d'1/2 gressin. Les disposer dans les verrines, ajouter un petit brin d'aneth et déguster bien frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Crème catalane traditionnelle

L Lili18

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Recette semble alléchante, un grand merci mais c'est quoi un fressin ?

Réponse:

Un gressin (bâtonnet sec pour l'apéro)

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)