Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

Name: Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 2 pommes; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 tranche de saumon fumé; 100 g de faisselle; Quelques brins d'aneth; Sel; Poivre; 3 gressins

Entrée

6 parts

facile

10 min

Une entrée fraîche et savoureuse

Ingrédients

1 concombre
2 pommes
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 tranche de saumon fumé
100 g de faisselle
Quelques brins d'aneth
Sel
Poivre
3 gressins

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Préparation

Laver le concombre et les pommes. Les couper en morceaux en les épépinant. Les mixer finement avec le jus de citron.
Ajouter la faisselle, mélanger et parfumer avec l'aneth ciselé. Saler et poivrer.
Répartir dans les verrines et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Juste avant de les servir, couper 6 fines lanières de saumon fumé et les enrouler autour d'1/2 gressin. Les disposer dans les verrines, ajouter un petit brin d'aneth et déguster bien frais.

LLili18

Questions

Recette semble alléchante, un grand merci mais c'est quoi un fressin ?

Un gressin (bâtonnet sec pour l'apéro)

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Commentaires

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16/08/2016

N'ayant pas d'aneth, je fais avec de la ciboulette...super !!!

J'ai cuisiné cette recette

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petit pois, 14/08/2016

Ses très bon est frais

J'ai cuisiné cette recette

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14/08/2016

Je vais certainement faire cette recette

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