Crèmes de riz au café et à la cardamone ( faisable sans lactose)

Name: Crèmes de riz au café et à la cardamone ( faisable sans lactose)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de riz rond; 50 cL de lait ( ou lait d’avoine); 8 capsules de cardamone; 5 cuillères à soupe de sucre de canne; 3 cuillère à soupe de café fort; 15 cL de crème( ou crème d’amandes)

Autre

2 parts

facile

1 heure

734 Kcal

Ingrédients

60 g de riz rond
50 cL de lait ( ou lait d’avoine)
8 capsules de cardamone
5 cuillères à soupe de sucre de canne
3 cuillère à soupe de café fort
15 cL de crème( ou crème d’amandes)

Coût estimé: 9.43€ (4.72€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Rincez le riz et le placez dans une casserole.
Ajouter le lait et la cardamone, porter à ébullition puis baisser le feu juste pour maintenir un léger frémissement, couvrez et cuire 45 minutes en remuant de temps à autre.
Pendant ce temps, mélanger la crème, le sucre et le café
Mettre de coté cette préparation.
Lorsque le riz est cuit et qu’il a absorbé tout le lait.
Mélanger les deux préparations et les dresser dans des coupes.
Mettre au frigo au moins 2 heures et servir bien froid ( voir glacé en le plaçant un quart d’heure avant de servir au congélateur).