Croque-madame aveyronnais

Name: Croque-madame aveyronnais
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 1 tranche de jambon cru; Poivre; Roquefort; 2 grandes tranches de pain de mie; 1 cuillères à soupe de fromage blanc

Le roquefort fond sur le jambon, le jaune d’œuf coule délicieusement sur le tout. A faire et refaire.

Autre

1 parts

10 min

8 min

facile

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Ingrédients

1 oeuf
1 tranche de jambon cru
Poivre
Roquefort
2 grandes tranches de pain de mie
1 cuillères à soupe de fromage blanc

Préparation

Sur lune des tranches de pain, étaler le fromage blanc. Recouvrir dune tranche de jambon cru. Tartiner très très généreusement lautre tranche avec du roquefort. Poivrer toujours aussi généreusement.
Refermer le croque et le faire cuire dans un appareil à croque. On peut aussi le faire au four ou à la poêle .
Pendant ce temps, faire cuire l'œuf au plat dans une poêle.
Poser l'œuf sur le croque croustillant.
A déguster immédiatement et sans modération (sauf régime, ce n'est en effet pas très light).

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