Douceurs de noël #5 elisenlebkuchen

Ingrédients

Pour environ 60 :

• 2 oeufs
• 4 blancs d’oeuf
• 400 g de sucre
• 125 g miel
• 100 g d'écorces de citron confites
• 100 g d'écorces d'orange confites
• 200 g de poudre de noix
• 200 g de poudre d'amande
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 350 g de farine