Ptitchef

Farce rapide pour volaille

Une farce très bonne et hyper calorique.

Autre
4 parts
20 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Récupérer le foie de la pintade, hacher au couteau, ajouter 1 grosse tranche de foie gras façon Mercotte (oui oui, toujours celui du congélateur qui avait servi pour l’œuf mollet aux lentilles) en copeaux et 2 petits suisses nature.
  • Couper en petits morceaux 5 champignons de paris et assaisonner (ail haché, sel, poivre, persil ciselé).
  • Farcir la pintade avec ce mélange (cru donc) et faire cuire en cocotte avec de la patate douce et des panais.


L Les Agapes

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge
Morgon Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Une volaille de Noël réussie haut la main grâce à ces recettes! Une volaille de Noël réussie haut la main grâce à ces recettes! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! 15 minutes top chrono pour ces verrines parfaites durant l'apéritif 15 minutes top chrono pour ces verrines parfaites durant l'apéritif

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez