Name: Feuilleté de crevettes
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 500 g de crevettes; 20 cl de crème fraîche semi épaisse; le jus d'un citron; 2 échalotes; 100 g de gruyère râpé; quelques goutte de tabasco (facultatif); sel; poivre

Feuilleté de crevettes

Autre

4 parts

12 min

20 min

facile

1029 Kcal

Ingrédients

2 pâtes feuilletées
500 g de crevettes
20 cl de crème fraîche semi épaisse
le jus d'un citron
2 échalotes
100 g de gruyère râpé
quelques goutte de tabasco (facultatif)
sel
poivre

Coût estimé: 16.17€ (4.04€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 180°c.
Décortiquez vos crevettes puis découpez les en de tout petits morceaux.
Mélangez les ensuite à la crème fraîche, au gruyère râpé et au jus de citron. Salez et poivrez.
Émincez les deux échalotes puis ajoutez les au mélange.
Vous pouvez ajoutez quelques gouttes de tabasco selon votre goût.
Étalez vos pâtes feuilletés et découpez les en 4 parts égale.
Dans chaque part déposez de la garniture puis fermez bien vos feuilleté de façon à ce que la garniture ne coule pas durant la cuisson.
Placez ensuite vos feuilleté prêt sur une plaque préalablement protégé par une feuille de papier cuisson.
Mélangez le jaune d’œuf et étalez le sur les feuilletés à l'aide d'un pinceau, et enfournez.