Galette des rois frangipane à l?orange

Préparation

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  Mélanger les oeufs, le sucre, le zeste et le jus de l’orange.
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  Ajouter le beurre mou et la poudre d’amandes.
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  Etaler le premier fond de tarte, y déposer la préparation à l’orange et recouvrir du second fond de tarte, souder les bords.
• Saupoudrer la galette de sucre aromatisé.
• Mettre à cuire une quarantaine de minute à 180°.