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Gató d´amandes (recette majorquine )

Autre
6 parts
12 min
45 min
facile
320 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 20.7 (3.45€/part)

Préparation

  • Dans le robot, mélanger le sucre avec les jaunes d´oeufs.
  • Ensuite ajouter la poudre d´amandes et la cannelle. Mélanger bien.
  • Monter les blancs en neige.
  • Ajouter les délicatement au mélange précédent.
  • Préchauffer le four à 150 degrés.
  • Verser la pâte dans un moule assez haut (sinon la pâte risque de déborder).
  • Enfourner. Ne pas ouvrir le four pendant 30 minutes.
  • Ensuite surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  • Normalement le gâteau cuit au total 45 minutes.
  • Laisser refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 320Kcal
  • Glucides: 47.6g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 44.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose

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Tuiles aux amandes


Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

20/09/2021

Très bon MAIS il manque le zeste d’un citron non-traité.
Que l’on ajoute dans les amandes. Le zeste d’un citron entier, comme dans la recette originale.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
30/09/2018

C’est une excellente recette
Très saine protéines et fibres

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

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