Gnocchis aux flocons d'avoine

Name: Gnocchis aux flocons d'avoine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 litre de lait; 200 g de flocons d’avoine; 2 oeufs battus; 50 g de beurre; 150 g de gruyère râpé; sel et poivre muscade

Une recette peu complet mais irrésistible et savoureux!Un délice!

Autre

2 parts

15 min

facile

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Ingrédients

1 litre de lait
200 g de flocons d’avoine
2 oeufs battus
50 g de beurre
150 g de gruyère râpé
sel et poivre muscade

Coût estimé: 3.4€ (1.7€/part)

Préparation

Dans un litre de lait en ébullition avec un peu de beurre, sel, poivre et muscade versez en pluie les flocons.
Remuez avec un fouet et faites cuire jusqu'à formation d’une bouillie épaisses.
Hors du feu incorporer les œufs et 25 g de gruyère râpé.
Remettez sur le feu et faites cuire pendant 3 minutes sans cesser de remuer.
Versez cette bouillie assez relevée en assaisonnement sur une plaque huilée et sur une épaisseur de 2 cm environ.
Après refroidissement, découpez la préparation en carrés ou en losanges: trempez-les dans du beurre fondu puis dans le reste du fromage râpé.
Rangez les gnocchis ainsi obtenus dans un plat à gratin beurré.
Faites gratiner ou four à chaleur assez vive.

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