Hamburger au poulet & tofu!

Ingrédients

• 250 g poulet haché
• 297 g/10 1/2 oz de tofu ferme écrasé
• 2 cuillères à thé de vin blanc ou de bouillon de poulet
• 1 cuillère à thé moutarde de dijon
• 1/3 tasse chapelure fraîche
• 1/2 cuillère à thé thym frais ou 1/4 cuillère à thé séché
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé poivre concassés