Mêlez les gouttes de colorant à 250 grammes de pâte d'amande blanche émietté et roulez en fin boudin. Faites en 8 à 10, suivant la longueur et grosseur souhaitée.
Roulez 250 grammes de pâte d'amande blanche de la même façon.
Associez 1 boudin blanc et 1 boudin rouge. Tortillez ensemble, roulez, délicatement, pour faire adhérer. Courbez 1 extrémité.
Faites sécher 3 heures.
Préchauffez le four à 180° soit Thermostat 6, puis l'éteindre une fois chaud.
Enfournez les cannes pour 5 minutes maxi puis laissez durcir à température ambiante.
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