Macarons citron et pavot

Ingrédients

Pour 45 à 50 petits macarons :

• 190 g de poudre d'amandes
• 310 g de sucre glace
• 150 g de blancs d’oeufs
• 95 g de sucre en poudre
• quelques gouttes de colorant jaune citron
• 10 g de graines de pavot

Pour la crème au citron :

• 6,5 cl de jus de citron
• 60 g de beurre
• 100 gr de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 10 g de maïzena
• le zeste d'un citron râpé
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot