Mini moelleux au melon et à la cardamome, sans gluten et sans lactose

Name: Mini moelleux au melon et à la cardamome, sans gluten et sans lactose
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3/4 tasse de farine sans gluten; 1/2 tasse de farine de riz brun; 1/2 tasse de flocons d'avoine pure sans gluten Château Cream Hill; 3 cuillères à thé de poudre à pâte; 1/2 tasse de sucre; 1/2 tasse d'huile neutre; 2 oeufs; 1/2 tasse de lait sans lactose

Ces minis moelleux sont délicieux au petit déjeuner, de vrai petit régal....

Autre

4 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

3/4 tasse de farine sans gluten
1/2 tasse de farine de riz brun
1/2 tasse de flocons d'avoine pure sans gluten Château Cream Hill
3 cuillères à thé de poudre à pâte
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d'huile neutre
2 oeufs
1/2 tasse de lait sans lactose

Coût estimé: 1.52€ (0.38€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 400° (200°) et préparer des moules à muffins.
Tamiser les farines et la poudre à pâte dans un bol. Ajouter les graines de cardamome écrasées, les flocons d'avoine et le sucre et mêler le tout.
Dans un autre bol, battre les oeufs, l'huile et le lait. Incorporer délicatement le melon écrasé à ce mélange.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et bien mêler jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Déposer dans des moules à muffins, graissés si non en silicone, et saupoudrer quelques grains de sucre sur chacun. Cuire pendant une quinzaine de minutes.

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