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Muffin à la farine d'épeautre

Name: Muffin à la farine d'épeautre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 130 g de farine d'épeautre; 90 g de sucre; 1/2 sachet de levure; 1 oeuf; 1 yaourt; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 2 carrés de pralinoise; 4 cuillères à café de pâte de spéculos; 1 poignée de cranberries

Un petit goût bien rustique, deux muffins, un verre de lait et une clémentine et voilà un goûter qui cale bien jusqu'au soir!

Autre

2 parts

10 min

20 min

facile

(3/5 - 5 votes)
3

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Ingrédients

130 g de farine d'épeautre
90 g de sucre
1/2 sachet de levure
1 oeuf
1 yaourt
1 cuillère à café d'huile d'olive
2 carrés de pralinoise
4 cuillères à café de pâte de spéculos
1 poignée de cranberries

Préparation

Préchauffer le four à 220°C.
Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
Dans un bol mélanger l’œuf, le yaourt et l'huile.
Incorporer le mélange liquide au mélange sec et remuer grossièrement.
Mettre un peu de pâte dans les moules, poser la garniture et recouvrir de pâte.
Mettre au four 20 minutes.

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