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Muffins jambon poireau

Name: Muffins jambon poireau
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf 15 cl de lait; 3 cuillères à soupe huile de tournesol; 120 g de farine; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 50 g d'emmental; 2 tranches de jambon blanc; 3 poireaux; sel; poivre

Autre

4 parts

15 min

35 min

facile

(3/5 - 1 vote)
19

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Ingrédients

1 oeuf 15 cl de lait
3 cuillères à soupe huile de tournesol
120 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
50 g d'emmental
2 tranches de jambon blanc
3 poireaux
sel
poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Emincé le poireau, le faire revenir 15 minutes dans 30 g de beurre.
Couper le jambon et l'emmental en petits cubes. Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, ajouter la farine, la levure. Bien mélanger.
Verser la préparation dans les moules à muffins.
Enfourner 20 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.

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