Nem's poulet poivrons et riz cantonais

Ingrédients

Pour 10 nem's :

• 2 escalopes de volaille
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• une pincée de gingembre en poudre
• 50 g de vermicelle chinois
• 8 galettes de riz
• quelques gouttes de sauce sojas

Pour le riz cantonnais :

• 400 g de riz surinam
• 1 oignon
• 1 carotte
• une petite omelette de deux oeufs coupé en dés
• 100 g de dés de jambon
• sel et poivre