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PAIN COMPLET AU YAOURT

Name: Pain complet au yaourt
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 yaourt nature à température ambiante; 140 ml d'eau tiède; 1 c à soupe d'huile de tournesol; 1 c à café de sucre; 1 c à café de sel; 200 gr de farine (T55 ou T65); 150 gr de farine complète; 25 gr de son de blé; 1 c à café de levure de boulanger déshydratée

Ce pain est extraordinaire

Autre

2 parts

10 min

30 min

facile

720 Kcal

(4/5 - 1 vote)
9

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Ingrédients

1 yaourt nature à température ambiante
140 ml d'eau tiède
1 c à soupe d'huile de tournesol
1 c à café de sucre
1 c à café de sel
200 gr de farine (T55 ou T65)
150 gr de farine complète
25 gr de son de blé
1 c à café de levure de boulanger déshydratée

Préparation

Mettre les ingrédients dans l’ordre dans la cuve de la machine à pain et lancer le programme pâte.
A la fin du programme sortir le pâton, le dégazer et le façonner.
Laisser lever 1 h, puis cuire 25 à 30 minutes à 220° avec un coup de buée.
On obtient un pain très moelleux et savoureux avec une croûte très fine.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 720Kcal

Glucides: 125.3g
Lipides: 8.3g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 25.2g
Fibres: 17.5g
Sucre: 9.1g
ProPoints: 19
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (330g)

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