Pain de Mie au babeurre

Name: Pain de mie au babeurre
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Eau 240 ml; Lait fermenté Ribot ou Elben 120 ml; 120 ml de lait 1/2 écrémé + 1 c à s de vinaigre de miel; Sel : 2cc; Sucre : 25g; Beurre: 50 g; Farine T55 : 600g; Levure désydrathée: 2,5 cc

Ce pain est très moelleux et excellent, vous pouvez le servir pour faire des toasts en apéro.

Autre

4 parts

5 min

20 min

facile

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Ingrédients

Eau 240 ml
Lait fermenté Ribot ou Elben 120 ml

Le babeurre:

120 ml de lait 1/2 écrémé + 1 c à s de vinaigre de miel
Sel : 2cc
Sucre : 25g
Beurre: 50 g
Farine T55 : 600g
Levure désydrathée: 2,5 cc

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre M.A.P. (respectez l'ordre préconisé par le constructeur).
Sélectionnez le programme pain sucré de votre MAP et laissez là travailler.

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