Pain moulé

Autre

2 parts

facile

30 min

712 Kcal

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Ingrédients

• 250 g d'eau
• ¾ de cuillère à café de sel
• 1,5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
• 210 g de farine T55
• 200 g de farine aux céréales
• ½ cuillère à café de sucre

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Préparation

• Mettre dans la cuve de la MAP l'eau et le sel.
  Ajouter les 2 farines puis la levure et le sucre.
  Programme Pâte.
• À la fin du programme, sortir la pâte, la dégazer, la partager en 2 pâtons et les déposer dans 2 moules à cakes.
• Laisser lever 30 minutes environ.
  Vaporiser d'eau.
• Faire cuire au four préchauffé à 220° pendant 20 minutes environ.
• Sortir du four.
  Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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