PAIN MOULÉ

Name: Pain moulé
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g d'eau; ¾ de cuillère à café de sel; 1,5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée; 210 g de farine T55; 200 g de farine aux céréales; ½ cuillère à café de sucre

Autre

2 parts

10 min

20 min

facile

712 Kcal

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8

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Ingrédients

250 g d'eau
¾ de cuillère à café de sel
1,5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
210 g de farine T55
200 g de farine aux céréales
½ cuillère à café de sucre

Préparation

Mettre dans la cuve de la MAP l'eau et le sel.
Ajouter les 2 farines puis la levure et le sucre.
Programme Pâte.
À la fin du programme, sortir la pâte, la dégazer, la partager en 2 pâtons et les déposer dans 2 moules à cakes.
Laisser lever 30 minutes environ.
Vaporiser d'eau.
Faire cuire au four préchauffé à 220° pendant 20 minutes environ.
Sortir du four.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 712Kcal

Glucides: 137.7g
Lipides: 2.7g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 24.5g
Fibres: 15.2g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 18
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (336g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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