Pain Perdu Varoma

Préparation

• Mettre dans le bol du thermomix le lait ,le zeste, le bâton de cannelle ainsi que les 150 g de sucre 12 minutes 100° vit cuillère sens inversé
• Pendant ce temps couper des tartines d'environ 2 cm de largeur .Mettre dans une assiette creuse les cuillerées de sucre et cannelle. Mélanger
• Verser le lait dans un grand récipient. Laisser refroidir un peu.Sans rincer le bol, mettre les œufs 10 secondes vit 5
• Verser les les œufs dans une autre assiette creuse.Préparer votre film étirable ou votre sachet cuisson
• Quand le lait a refroidit, passer vos tartines dans le lait puis l’œuf enfin le sucre cannelle et placer de suite dans votre sachet cuisson ou sur un carré de film étirable que l'on ferme de suite et que l'on place dans le plat du Varoma ainsi de suite jusqu'à la fin des tartines
• Fermer le sachet cuisson. Faire 2 ou 3 trous. Placer le panier dans le Varoma
• Mettre 750 g d'eau dans le bol. Fermer. Placer le Varoma 25 minutes varoma vit 1.Dérouler le film ou ouvrir le sachet cuisson.Placer délicatement les tartines sur une plaque pour le four.Passer au grill 3 à 5 min suivant le four.Laisser tiédir