Pain polaire pour accompagner le saumon fumé

Name: Pain polaire pour accompagner le saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 yaourt + eau pour avoir 285 ml de liquide; 380 g de farine blanche; 70 g de farine de seigle; 1,5 cuillère à café de sel; 15 g de sucre; 1,5 cuillère à café de levure

Autre

8 parts

10 min

6 min

facile

203 Kcal

Pain polaire pour accompagner le saumon fumé

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Ingrédients

1 yaourt + eau pour avoir 285 ml de liquide
380 g de farine blanche
70 g de farine de seigle
1,5 cuillère à café de sel
15 g de sucre
1,5 cuillère à café de levure

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans l´ordre dans la machine à pain. Programme pâte seule.
Une fois la pâte terminée la mettre une dizaine de minutes au frigo, dans un saladier.
Étaler ensuite la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm.
Couper des disques à l´aide d`un petit bol. Piquer les disques avec une fourchette.
Laisser lever 30 minutes à température ambiante.
Faire cuire à la poêle, sans matière grasse, sur feu doux, quelques minutes de chaque côté.
Laisser refroidir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 203Kcal

Glucides: 40.8g
Lipides: 0.5g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 6.8g
Fibres: 2.9g
Sucre: 3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (73g)

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Sans lactose

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Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes