Petits choux à la crème de speculoos

Ingrédients

Pâte à choux :

• Un mélange de 6cl de lait et 6cl d'eau
• 50 g de beurre
• 2 oeufs
• 75 g de farine
• 3 g de sucre
• une pincée de sel
• sucre en grains

Crème pâtissière speculoos :

• 20 cl de lait
• 2 jaunes d'oeufs
• 15 g de maïzena
• 2 bonnes cuillères à soupe de pâte de speculoos