Sablés au curry et parmesan

Autre

15 parts

facile

20 min

124 Kcal

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Voici de délicieux biscuits salés avec de bonnes épices. C'est vraiment une bonne recette à garder sous le coude en cas d'invités surprises.

Ingrédients

Pour 40 biscuits :

• 100 g de farine
• 60 g de parmesan
• 70 g de beurre
• 50 g de ricotta
• 3 belles poignées de gruyère râpé (pas mis)
• 2 cuillères à café bombées de curry cari
• Sel, poivre

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Préparation

• Faire fondre le beurre au micro onde.
• Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le poivre, le curry, le parmesan, la crème fraîche, et le beurre fondu.
• Bien mélanger et former une boule.
• Étaler la pâte sur le plan de travail fariné puis découper les biscuits à l'aide d'un emporte pièce.
• Déposer ces formes sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson.
• Cuire à four chaud, th 6-7 pendant 10 minutes environ.

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