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SALADE CHINOISE AU POULET (comme au resto!!!)

Voici une salade chinoise bien complet, et pas tellement lent à faire. Essayez et vous serez le résultat!

Autre
3 parts
10 min
20 min
facile
182 Kcal
  • (4.4/5 - 7 votes)
  • 29
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Ingrédients

3

Pour la vinaigrette chinoise:

Coût estimé: 4.07€ (1.36€/part)

Préparation

  • Mélanger toute la verdure dans un saladier, ne pas oublier de blanchir le soja
  • Faire pocher le poulet entier, dans de l'eau bouillante + un morceau de 2cm de gingembre
  • Une fois le poulet cuit, couper le en lamelle puis ajouter au saladier.
  • Monter la vinaigrette comme une mayonnaise, en incorporant d abord sel , vinaigre, moutarde
  • Ajouter l'huile progressivement en battant énergiquement, puis ajouter le sucre progressivement, goûter, puis rajouter du sucre jusqu'à obtenir, le goût désiré.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 182Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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