Salade chinoise au poulet (comme au resto!!!)

Autre

3 parts

facile

30 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Voici une salade chinoise bien complet, et pas tellement lent à faire. Essayez et vous serez le résultat!

Ingrédients

• Salade iceberg
• carottes rapées
• soja
• avocats
• blanc de poulet
• gingembre

Pour la vinaigrette chinoise:

• sel
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• moutarde
• huile
• sucre

Vous allez aimer

Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

Préparation

• Mélanger toute la verdure dans un saladier, ne pas oublier de blanchir le soja
• Faire pocher le poulet entier, dans de l'eau bouillante + un morceau de 2cm de gingembre
• Une fois le poulet cuit, couper le en lamelle puis ajouter au saladier.
• Monter la vinaigrette comme une mayonnaise, en incorporant d abord sel , vinaigre, moutarde
• Ajouter l'huile progressivement en battant énergiquement, puis ajouter le sucre progressivement, goûter, puis rajouter du sucre jusqu'à obtenir, le goût désiré.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?