Sorbet melon-pastis
Il commence à faire chaud, alors c'est le début des glaces et sorbets. Surtout en cette saison de melon rien de tel qu'un délicieux sorbet au melon et au pastis.
Ingrédients
4
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Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!
Préparation
- Prélever la chaire des melons avec une cuillère, vous devez en avoir 1 kg. Mixer la chaire et ajouter le pastis.
- Faite un sirop avec le sucre et 250 g d'eau en le portant à ébullition.
- Ajouter ce sirop à la pulpe de melon tout en mélangeant avec un fouet.
- Mettre en sorbetière puis au congélateur.
A la table des gourmands
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Tavel (Vallée du Rhône, Rosé)
Bordeaux clairet (Bordeaux, Rosé)
Commentaires
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Christiane,
05/08/2020
Etonnant mais mariage parfait entre le melon et le pastis
J'ai cuisiné cette recette