Étalez la pâte à pizza et garnissez-en un moule à tarte, préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Coupez la mozzarella en petits dés. Et déposez-en une couche sur la pâte. Utilisez la moitié de l'huile pour napper la pizza. Saupoudrez d'origan, salez, poivrez et glissez au pour 20 min. environ.
A l'aide d'un couteau économe, « épluchez » le parmesan pour obtenir des copeaux de fromage.
Dans un saladier, rassemblez la salade. Mélangez-la à l'huile restante, salez et poivrez.
Sortez la pizza du four et garnissez-la de roquette et de copeau de parmesan. Servez aussitôt.
Commentaires des membres:
Facile, même pour quelqu'un qui ne comprend pas le football