Ptitchef

Tarte arlequin courge-radis

Autre
4 parts
20 min
1 heure
facile
567 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.41 (1.35€/part)

Préparation

  • Peler la courge, l'épépiner, la couper en cubes. Les faire revenir dans l'huile d'olive, couvrir d'eau et faire cuire une vingtaine de minutes.
    Les cubes doivent être très moelleux. Les égoutter.
  • Dans un plat, écraser à la fourchette et ajouter un peu de crème et d'eau pour aboutir à une purée fluide. Bien assaisonner.
  • Bien laver les fanes de radis, les faire revenir dans un peu d'huile. Laisser refroidir.
  • Battre l’œuf avec la crème, ajouter les fanes refroidis. Mixer au blender. La texture doit être similaire à la purée de courge. Bien assaisonner.
  • Etape 5 - Tarte arlequin courge-radis
    Etaler la pâte feuilletée, la piquer, et étaler les deux purées, en réalisant des triangles sur la pâte.
  • Parsemer de gruyère râpé et faire cuire 40 minutes Th. 6.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 567Kcal
  • Glucides: 26.6g
  • Lipides: 45.7g
  • Gras sat.: 28.6g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Tarte arlequin courge-radis
Tarte arlequin courge-radis - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte feuilletée à la cerise
Tarte feuilletée à la cerise
8 parts
1 h 5 m
facile
5 / 5
Recette Tarte feuilletée aux topinambours
Tarte feuilletée aux topinambours
6 parts
40 min
facile
3.7 / 5
Recette Tarte aux pommes, la recette classique
Tarte aux pommes, la recette classique
8 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte au camembert et aux pommes
Tarte au camembert et aux pommes
4 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Tarte étoile aux fruits
Tarte étoile aux fruits
8 parts
1 heure
facile
4.7 / 5

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt... Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt... On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée!

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez