Terrine de parmentier de canard vert.

Name: Terrine de parmentier de canard vert.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: confit de canard; purée de pommes de terre; purée de brocolis

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Autre

2 parts

moyen

50 min

302 Kcal

Ingrédients

confit de canard
purée de pommes de terre
purée de brocolis

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Tout d'abord réaliser une purée de brocolis et une purée de pommes de terre.
Ensuite, suivant la taille de vos bocaux prévoir environ une patte de confit de canard pour 2 adultes.
Ôter les os et le gras pour ceux qui n'aiment pas puis découper en menu morceaux.
Enfin, disposer une légère couche de purée de brocolis, puis une couche de confit de canard et une dernière de purée de pommes terre.
Pour finaliser le tout, rajouter un peu de graisse de canards sur le dessus et enfourner à Th 5 environ 30 minutes.
Surtout ne fermez pas les bocaux ça abîmerait la présentation.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 302Kcal

Glucides: 16.5g
Lipides: 10.8g
Gras sat.: 4.9g
Protéines: 33.2g
Fibres: 2.2g
Sucre: 2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Elodie3009

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