Yakitori de poulet au citron et gingembre (Japon)

Name: Yakitori de poulet au citron et gingembre (japon)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de poulet émincées en lanières; 1/2 cuillère à soupe de farine (ou maïzena); 1 cuillère à soupe de sucre roux; 1 gros citron jaune : pour le jus et les zestes; 1 cuillère à soupe rase de gingembre; 2 cuillères à soupe de de sauce soja

Autre

2 parts

15 min

facile

185 Kcal

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Ingrédients

2 escalopes de poulet émincées en lanières
1/2 cuillère à soupe de farine (ou maïzena)
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 gros citron jaune : pour le jus et les zestes
1 cuillère à soupe rase de gingembre
2 cuillères à soupe de de sauce soja

Coût estimé: 2.8€ (1.4€/part)

Préparation

Enfoncez les morceaux de poulet sur les petits pics.
Faites griller les brochettes au grill ou au barbecue.
Ajoutez en fin de cuisson les zestes de citron sur la viande.
Dans une petite casserole, mélangez la farine et le sucre avec le jus de citron dans une petite casserole, puis ajoutez le gingembre et la sauce soja.
Laissez cuire en remuant doucement et constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Présentez les brochettes dans les assiettes et nappez les de sauce citronnée. Servez aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 185Kcal

Glucides: 12.3g
Lipides: 1.9g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 28.4g
Fibres: 1.3g
Sucre: 8.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)

Sans oeuf

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