Clafoutis avec Lait

Depuis longtemps, les clafoutis font le plaisir des papilles des petits et des grands. Les clafoutis les plus connus se cuisinent à la cerise et font un dessert d'été savoureux. L'autre est un dessert régional de Bretagne : le far. Il se cuisine avec des pruneaux. De nombreux fruits peuvent aussi entrer dans sa composition comme les prunes , les pommes, les poires ou la rhubarbe. Mais le clafoutis peut aussi se manger salé. Aux courgettes et chèvre ou à la tomate et mozzarella, il s'accompagnera d'une salade.

Clafouti aux pommes au lait d'amande

Dessert facile 1 h 5 m 244 kcal

Ingrédients: 40 cl de lait d'amande 4 oeufs 90 g de sucre brun 80 g de farine 3 pommes 1 sachet de sucre vanillé 10 g de beurre

Clafoutis au lait concentré sucré et à l'orange

Dessert facile 35 min 351 kcal

Ingrédients: 50g de lait concentré sucré zeste + jus d'1/2 orange 1 oeuf 30g de farine

Clafoutis de poires au lait d'amande

Dessert facile 45 min 267 kcal

Ingrédients: 3 poires ½ citron 3 oeufs 1 grosse cuillère à soupe de miel liquide (acacia) 1 cuillère à soupe rase de sucre roux 50 g de maïzena 25 g de poudre...

Clafoutis aux cerises au lait d'amande et perles de japon (sans lait, sans gluten)

Dessert facile 15 min 40 min

Ingrédients: un bocal de cerises au sirop de 680 g 500 ml de lait d'amandes 100 g de sucre + un sucre vanillé 3 oeufs 6 cuillères à soupe de Perles de Japon...

Clafoutis aux cerises, lait d'amande fraise-framboise

Dessert moyen 5 min 30 min

Ingrédients: 200g de cerises lavées, équettées, dénoyautées 180ml d'eau 1 dose de lait d'amande fraise-framboise La Mandorle 50g de cassonade** + 1 peu plus...

Clafoutis aux abricots, lait d?amande et pistaches concassées

Dessert facile 35 min 373 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 15 cl de lait d’amandes une dizaine d’abricots Pistaches concassées quelques gouttes d’amande amère

Clafoutis aux pommes, raisins et au lait d'amande

Dessert facile 30 min 267 kcal

Ingrédients: 75 g de farine 75 g de sucre 1 pomme 200 ml de lait d'amande 30 g de raisins secs 3 oeufs 1 cuillère à soupe de rhum

Le temps des mirabelles (1) : clafoutis rhubarbe-mirabelles, sans blé, sans lait

Dessert facile 15 min 40 min

Ingrédients: 75 g d'amandes non mondées 100 g de sucre de canne blond non raffiné 75 g de farine de riz complète 3 oeufs 250 ml de lait d'amandes 200 à 250 g...

Clafoutis aux griottes et lait de soja

Dessert facile 1 heure 228 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 75 g de sucre 100 g de farine T 65 350 ml de lait de soja 1 pincée de sel 400 g de griottes surgelées 1 bouchon de rhum brun 1 peu...

Clafoutis pomme-coing au lait d?avoine

Dessert facile 45 min 572 kcal

Ingrédients: 2 coings 1 pomme Canada 30g de beurre 3 oeufs 100g de sucre de canne brut 100g de farine 250 ml de lait d’avoine

Clafoutis aux pêches et sablés à la peau de lait au citron

Autre facile 55 min 95 kcal

Ingrédients: 1/- 45 g de peau de lait - 20 g de sucre glace - 1 cuillère à café d'extrait de citron - 30 g de farine - 12 g de fécule 2/- 70 g de peau de lait -...

Clafoutis aux figues et lait d'amande

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: noix de beurre farine 3 oeufs + 1 jaune 150 g de sucre muscovado 80 g de purée d'amandes blanche 100 g de farine bio (T65) une pincée de sel 30 cl...

Clafoutis de quetches au lait de riz et polenta

Autre facile 55 min 199 kcal

Ingrédients: 300 g de quetsches (surgelées) cuites 300 mL de lait de riz 25 g de polenta 1 oeuf

Clafoutis au lait d'amande, banane, corolle de pomme et tourbillon de chocolat

Dessert facile 55 min 207 kcal

Ingrédients: 500 mL de lait d'amande, ou autre 2 oeufs 100 g de farine de Kamut, ou autre 50 g de fructose, ou le double de sucre 2 cillère de cacao dégraissé...

Oeufs au lait parfumés à la menthe

Dessert moyen 1 heure 201 kcal

Ingrédients: 50 cl de Lait 4 oeufs 70 g de sucre de Canne 1/2 Gousse de Vanille 10 feuilles de Menthe fraîche