Ananas rôti à la broche

Ingrédients

• 1 ananas (mûr)
• 250 ml de sucre
• 30 ml de cannelle moulue
• 15 ml de clou de girofle moulu
• 45 ml de beurre fondu
• 15 ml de gingembre moulu
• Etoiles de badiane ( Facultatif )
• Branches de vanille ( Facultatif )