Beignets aux pommes
Des beignets aux pommes croustillant comme à la fête foraine.
Ingrédients
5
Coût estimé: 2.16Euros€ (0.43€/part)
Matériel
- Unefriteuse
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Préparation
Préparation30 min
Cuisson15 min
- Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule, la levure et la vanille. Ajoutez l'eau en plusieurs fois et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. La pâte doit être liquide mais épaisse. Laissez reposer 30 min.
- Faites chauffer la friteuse à 170°C.
- Épluchez, évidez et coupez les pommes en rondelles de 1 à 2 cm d'épaisseur.
- Trempez une rondelle de pomme dans la pâte. Et déposez la dans la friteuse. Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que le beignet prennent une belle couleur dorée. Répétez l'opération avec toutes les rondelles de pommes.
- Saupoudrez le tout de sucre glace et dégustez.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 319Kcal
- Glucides: 67.8g
- Lipides: 0.8g
- Gras sat.: 0.1g
- Protéines: 7.3g
- Fibres: 4.2g
- Sucre: 13.4g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Bonjour 2 cm d'épaisseur pour les pommes je trouve cela bien épais Pourquoi pas du lait à la place de l'eau?
On peut les faire de 1cm si on veut quelque chose de plus fin. Vous pouvez mettre du lait si vous voulez
Bonjour 30 gr de levure chimique me paraît beaucoup . merci
Oui, c'est plutot 10g (1 paquet)
A lire c'est trop bon !!! mais, est ce que il y a beaucoup de sucre ?
On saupoudre juste du sucre glace sur les beignet une fois cuits et refroidis
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac (Bordeaux, Blanc)
Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
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S
sissi07,
09/02/2016
Très bonne recette, mais effectivement 3 grs de levure!!
J'ai cuisiné cette recette
T
F
F
fmaudh,
01/12/2015
Recette à essayer mais 30 gr de levure c'est énorme c'est pas plutôt 3 gr?
